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木瓜蛋白酶
  • 产品货号:
    BN23031
  • 中文名称:
    木瓜蛋白酶
  • 英文名称:
    Papain
  • 别名:
    木瓜蛋白酶;番木瓜酶;木瓜朊酶;番瓜酵素;木瓜酶;木瓜蛋白醇
  • CAS号:
    9001-73-4
  • 货号

    产品规格

    售价

    备注

  • BN23031-5g

    5g

    ¥90.00

    ≥2000units/mg,以酪蛋白为底物

  • BN23031-25g

    25g

    ¥360.00

    ≥2000units/mg,以酪蛋白为底物



分子式C9H14N4O3
分子量226.23246
EINECS号232-627-2
闪点29 °C
溶解度H2O: soluble1.2mg/mL
形态lyophilized powder
颜色almost white
水溶解性 Soluble in water, insoluble in most organic solvents.
敏感性Hygroscopic

规格或纯度≥2000units/mg,以酪蛋白为底物
生化机理半胱氨酸蛋白酶,可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。 最适合pH 值为 5.5-6.0,适应反应的温度50-60度,也可水解酯和酰胺。