分子式：C12H22O11.H2O

分子量：360.31

MDL：MFCD00149343

熔点： 130℃

外观： 无色结晶

溶解性： Souble  in  H2O

敏感性： 易吸潮

储存条件： RT

用途：Maltose monohydrate 是细菌的能量来源。 麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色。

注意事项

本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。

为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。