分子式：C6H12O6· H2O

分子量：198.17

MDL：MFCD00149450

熔点： 83°C

沸点： 527.1°C at 760 mmHg

比旋光度： [α]20/D +52.5 to +53.3°, c = 10% in H2O (calc. on anhydrous subs

外观： 白色粉末

溶解性： 易溶于水，可溶于酒精

敏感性： 对光敏感

储存条件： RT

稳定性与反应性：

在常温常压下稳定，但需避免与氧化物接触。

具有还原性，可被氧化剂（如新制氢氧化铜溶液、银氨溶液等）氧化。

能发生酯化反应，与酸反应生成酯类化合物。

在酒化酶的作用下，可发酵生成乙醇和二氧化碳。

与氢气反应可生成己六醇。

溶解性与水解性：

易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

在水中以闭合的吡喃环形式存在，但在水溶液中主要以α或β-吡喃糖的形式存在，且这两者可以相互转换。

光学活性：

葡萄糖作为一种单糖，其旋光性是一个重要的物理性质。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

注意事项

本产品仅供科研使用。请勿用于医药、临床诊断或治疗，食品及化妆品等用途。

为了您的安全和健康，请穿好实验服并佩戴一次性手套和口罩操作。