分子式      C6H12O6

分子量      180.16

 MDL        MFCD00077932

 外观        白色结晶或结晶性粉末

 沸点        232.96°C (rough estimate)

 熔点        222-227 °C(lit.)

储存条件  RT

溶解性     溶于水(25°C，14g/100mL；60°C，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。