分子式：C6H12O6

分子量：180.157

纯度：≥99.5%

比旋光度:+52.0°~ +53.5°

外观(性状)：白色粉末

敏感性： 易吸潮

溶解性： 易溶于水，微溶于乙醇、丙酮，不溶于乙醚。

储存条件：RT，有效期2年