分子量：342.3

分子式：C12H22O11

熔点：208-210°C

沸点：667.9±55.0 °C(Predicted)

密度：1.76±0.1 g/cm3(Predicted)

溶解度：H2O可溶，49.00-51.00mg/mL，透明至轻微的混浊，无色

形态固体：颜色白色至浅黄色

产品详情：

依匹乳糖 Epilactose又称4-O-β-D-半乳糖吡喃糖基-D-甘露吡喃糖，是由β-半乳糖吡喃糖和D-甘露吡喃糖两种单糖结合而成的双糖。它是一种天然存在的化合物，存在于多种植物中，包括小麦、黑麦和大麦。

科研应用：
依匹乳糖在生物化学、药理学和医学等领域具有广泛的应用前景。在生物化学中，依匹乳糖因其作为糖蛋白和糖脂合成底物的潜力而被研究。在药理学中，依匹乳糖已被研究作为合成糖胺聚糖和糖蛋白的底物的潜力。在医学上，依匹乳糖已被研究作为合成药物、疫苗和其他治疗剂的底物的潜力。
作用机制：
依匹乳糖的作用机制尚不完全清楚。然而，人们认为依匹乳糖与细胞表面的特定受体结合，从而引发一系列生化反应，从而达到预期的效果。此外，依匹乳糖被认为与细胞中的酶和其他蛋白质相互作用，从而调节这些蛋白质和酶的活性。
生化和生理效应：
依匹乳糖的生化和生理作用尚不完全清楚。然而，人们已经研究了这种化合物，因为它有可能调节细胞中酶、受体和其他蛋白质的活性。人们还对其调节基因表达和诱导细胞凋亡的潜力进行了研究。此外，人们还研究了依匹乳糖作为抗氧化剂和调节免疫系统的潜力。