MDL：MFCD00130623

介绍：活力定义：每个单位乳糖酶为在pH4.5，37℃下每分钟分解oNPG产生1 µmol的oNP（邻硝基酚）所需要的酶量

温度范围：5℃～65℃，蕞佳温度为55℃～60℃         

pH范围：有效pH为3.0～8.0，蕞佳pH为4.0～5.5                                          

产品外观：白色到浅棕色粉末，颜色随批次的不同而不同。

产品气味：轻微的发酵气味       

储存条件： 2-8℃

β-半乳糖苷酶是一个四聚体，由四个相同的亚基组成，每个亚基的分子量都为135,000。它是一种含巯基的酶，每个亚基含有19个半胱氨酸残基。

β-半乳糖苷酶可与特异性识别靶分子的抗体偶联（酶免疫测定或EISA）。β-半乳糖苷酶也可用作报告酶以监测启动子的基因表达水平。它可以用作具有抗β-半乳糖苷酶抗体的阳性对照蛋白。

β-半乳糖苷酶可将乳糖切割成单糖成分（葡萄糖和半乳糖）。它还在反馈环中催化葡萄糖转糖基化为β-半乳糖苷酶的诱导物 - 异乳糖。