经验公式（希尔记法）:C8H15NO6

CAS号:7512-17-6

分子量:221.21

Beilstein:1727589

EC 号:231-368-2

MDL编号:MFCD00061615

UNSPSC代码:12352201

PubChem化学物质编号:24891348

NACRES:NA.25

生物来源:crab (red)

质量水平:200

检测方案:≥99% (HPLC)

形式:powder

技术:HPLC: suitable

颜色:white to off-white

mp:211 °C (dec.) (lit.)

溶解性:H2O: 50 mg/mL, clear to very slightly hazy (colorless to faint yellow solution

一般描述

  N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)是葡糖胺(GlcN)的乙酰化衍生物。它是蛋白聚糖、糖蛋白、糖胺聚糖(GAG)和结缔组织中的其他合成单体的重要成分。

应用

  用作凝集素组织化学竞争性抑制糖

  用作培养伯氏疏螺旋体螺旋体菌（Borrelia burgdorferi spirochetes）株的 Barbour-Stonner-Kelly (BSK) 培养基成分

  用作重悬肺炎链球菌（Streptococcus pneumoniae）菌株的结合缓冲液成分，以便通过抑制测定检验M-ficolin纤维胶凝蛋白与肺炎链球菌（S. pneumoniae ）菌株结合的特异性

生化/生理作用

  N-乙酰葡糖胺（GlcNAc）主要用于食品、化妆品和制药行业。