脱落酸是一种羟酸，在植物体内在酶的作用下，容易发生脱水反应，具有抑制植物细胞分裂和生长，使之休眠，形成离层，加速叶片器官的衰老和脱落的作用。（1）抑制与促进生长：外施脱落酸(ABA)浓度大于或等于10-7mol时会抑制茎、下胚轴、根、胚芽鞘或叶片等器官的生长。但小于或等于10-7mol时可促进离体黄瓜子叶生根与下胚轴的伸长，加速浮萍的繁殖，刺激单性结实种子的发育。2ppmABA还可拮抗高浓度IAA(50～100ppm)对燕麦中胚轴的毒害作用。（2）维持芽与种子的休眠：马铃薯块茎与落叶树的潜伏芽以及红松、小麦等种胚的休眠与体内GA/ABA的平衡有关。（3）促进果实与叶Chemicalbook的脱落：棉花受精后5～10日，幼龄的ABA含量剧增，此时正是脱落敏感期，棉铃开裂时，ABA含量再次上升。表明棉铃的脱落和衰老均与ABA有关。（4）促进气孔关闭：脱落酸(ABA)可使保卫细胞的K+外渗增加而失去膨压，导致气孔关闭。将离体叶片表皮漂浮于各种浓度的ABA液面上，在一定范围内气孔的开度与ABA浓度成反比例，这已成为检测ABA的一种生物试法。ABA可使气孔快速关闭，对植物又无毒害，是一种极好的抗蒸腾剂。（5）影响开花与性分化：于长日条件下，ABA可使草莓与黑莓顶芽休眠并促进开花。GA能使大麻的雌株形成雄花，此效应可被ABA逆转，但是ABA却不能使雄株形成雌花。

用途：抑制剂脱落酸可以促进种子、果实的贮藏物质，特别是贮藏蛋白和糖份的积累。在种子和果实发育早期外施脱落酸，可达到提高粮食作物和果树产量的目的。